化疗期间，抗肿瘤药物会引起不同程度的消化道不良反应，症状严重者，甚至不能正常进食，保证营养，影响患者对化疗的耐受性，以及对后续化疗产生恐惧和抵触。所以为患者提供合理的膳食参考意见，是不可忽视的。

化疗前

原则：均衡营养，适当增加蛋白质摄入。

 均衡营养，每日饮食中应包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类五大类食物。增加蛋白质摄入，增加营养、提高机体免疫力。食物选择上也不需要担心所谓“发物”，如虾、鸡肉等，而对高蛋白食物有所忌口。

化疗期间

原则：低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质，清淡易消化开胃的食物。  

1. 化疗当天，早餐提前，晚饭适当延后，清淡饮食，化疗前2小时不建议大量进食，以减轻胃内压力，降低消化道症状的发生；

2. 化疗期间，以谷物、蔬菜、水果为主，配容易消化的鸡肉、鱼肉、鸡蛋等；少食多餐，忌油炸、油腻、辛辣等刺激性食物；

3. 宜多饮水、新鲜蔬果汁、酸奶等；

4. 如果治疗反应较重，饮食以流质为主，嚼生姜有一定的止吐作用。

化疗后

原则：营养丰富，易于消化的食物，循序渐进，禁烟酒。

1. 食用牛奶、大豆类、排骨、大骨汤、鱼虾类、红枣、黑木耳等，用酸奶代替牛奶，以免腹部胀气；

2. 食欲减退者宜食煮、炖、蒸等食物，化疗结束后多饮水，24小时尿量在2500-3000ml，减少化疗药物的毒副反应；

3. 少食多餐，适当活动；

4. 针对血象下降的饮食搭配：

     白细胞降低：香菇、海参、银耳、山药、蛋类等高蛋白食物，注意餐饮卫生。因化疗后白细胞降低，导致机体抵抗力下降，所以禁食外面餐饮店的馄饨、肉包，禁食生食等，以免引起腹泻等不适；

     血色素、血小板降低：多吃红枣、花生、枸杞、红豆、黑木耳等，补充气血；

5. 便秘者，多饮水，进食高纤维食物，如带皮的新鲜水果、香蕉、火龙果、茎叶蔬菜、山药、地瓜等；吃杂粮、粗粮，保持大便通畅；

6. 腹胀、腹泻者忌食粗纤维、带叶蔬菜、生、冷及易产气（糖类、豆类、碳酸饮料等）的食物，宜进食含钾较高的食物，如橘子、桃子、土豆等。

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